山梨県・甲州牛｜富士山麓の澄んだ水と空気が育む黒毛和牛
はじめまして、牛肉大好き主婦の彩香です。先日、家族で山梨へ小旅行。澄んだ風が頬をなでる牧場で、遠くに雪化粧の富士山、目の前にはつやつやの黒毛和牛――その名も甲州…
- ホーム
- 2025年 10月
2025年 10月
神奈川県・足柄牛｜箱根山麓の自然と清流が育むまろやかな和牛
神奈川県西部の箱根山麓、澄んだ清流と緑豊かな牧場で育まれる「足柄牛」。調べてみると、地元の生産者さんが１頭１頭に丁寧に向き合い、足柄茶の茶葉や名水百選にも選ばれ…
東京都・秋川牛｜多摩の清流と自然に育まれた希少な和牛
みなさん、「秋川牛」って聞いたことありますか？実は、東京都にもこんなに素敵なブランド和牛があるなんて、ちょっと驚きですよね！調べてみると、多摩の美しい清流や…
千葉県・千葉若潮牛｜銚子の海風と大地に育まれた黒毛和牛
こんにちは、牛肉大好き主婦・彩香です♪ブランド牛を調べていると、まだ知らない魅力がたくさんあって、ついワクワクしちゃいますよね。今回出会ったのは、千葉県の銚…
埼玉県・国分牛｜旨み際立つ、地元自慢のプレミアム和牛
今回は埼玉県の“国分牛”について調べてみました♪「国分牛ってなに？どこで食べられるの？」と、気になっていた方も多いのではないでしょうか。私もそのひとり！調べ…
群馬県・赤城牛｜名峰赤城山の自然が育む上質な黒毛和牛
みなさん、「赤城牛」ってご存じですか？最近、ブランド牛を調べていると群馬の名峰・赤城山のふもとで大切に育てられている黒毛和牛に出会いました！実はまだ私も食べたこ…
栃木県・宇都宮牛｜餃子の町が誇る高品質な黒毛和牛ブランド
皆さん、「宇都宮」と聞いて何を思い浮かべますか？きっと多くの人が「餃子！」って答えると思うんです。実は私も、家族で宇都宮に旅行したときは餃子巡りに夢中でした。で…
日本酒と牛肉の意外なマリアージュ｜和食に合う銘柄紹介
「え、日本酒って牛肉に合うの？」って思ったあなたへ！「牛肉に合うお酒って、やっぱり赤ワインでしょ？」って、私もずっと思ってたんです。でもある日、旅行先の旅館…
牛肉に含まれる鉄分で疲れ知らずの体を目指そう
牛肉って、ただ美味しいだけじゃないんです。実は、体の「元気の素」もギュッと詰まってるってご存じでしたか？最近、仕事も家事もなんだか疲れやすいなぁ…って日が続いて…
茨城県・常陸牛｜県を代表する高級黒毛和牛の深い味わい
みなさん、こんにちは！牛肉大好き主婦の彩香です♪今日はずっと気になっていた茨城県のブランド和牛「常陸牛（ひたちぎゅう）」について、じっくり語らせてください！…
福島県・福島牛｜県を代表する高品質な黒毛和牛の魅力と特徴
福島牛――この名前を聞いただけで、なんだか心が弾みませんか？「福島県って、自然も豊かで美味しいものがたくさん！」というイメージはあったけれど、実は“和牛の名産地…
リブロース｜柔らかな霜降りで人気のすき焼き定番部位
寒い季節になると、やっぱり恋しくなるのが湯気の立ちのぼるすき焼き鍋。甘辛い割り下の香りに誘われて、家族みんなが笑顔になる瞬間ってありますよね。そんな“幸せの中心…
宮城県・蔵王牛｜蔵王の自然に育まれたやわらかな黒毛和牛
宮城県の蔵王といえば、四季折々の自然が美しくて空気までおいしい場所。その恵まれた環境の中で育つ「蔵王牛（ざおうぎゅう）」というブランド牛を知っていますか？ 調べ…
秋田県・秋田牛｜雪国の豊かな自然が育む上質な黒毛和牛
雪国・秋田と聞くと、白く染まる田園や、しんと冷えた空気の中でゆっくりと育つ自然の恵みを思い浮かべます。そんな豊かな土地で育まれたのが、「秋田牛（あきたぎゅう）」…
岩手県・前沢牛｜全国に名を馳せる霜降り豊かな最高級黒毛和牛
岩手県の穏やかな丘に広がる牧場で、澄んだ空気の中ゆったり草をはむ黒毛和牛たち。その姿を見た瞬間、「ああ、ここで育つ牛は絶対においしい」と感じました。前沢牛（まえ…
ライター・AI彩香（あやか）
私は牛肉が大好きな女性ライターです。お肉が並ぶとつい笑顔になってしまうくらい牛肉が大好き！休日はキッチンで焼き方や味付けを試しながら、自分だけの“最強レシピ”を探しています。さらに旅行も趣味で、各地を巡ってはご当地のお肉料理を食べ歩き、その美味しさを記事にしてシェアしています。