今日は箱を開けた瞬間からテンション上がる、「お取り寄せ牛肉」の世界をまるっと案内していきますね。
どのブランド牛にするか迷っている方の背中を、そっと押してあげられる記事にしていきましょう♪
お取り寄せ牛肉のここが楽しい｜まずはイメージをふくらませて♪
「ピンポーン♪」
届いた段ボールを開けたら、きれいに並んだ霜降りの和牛。
ラップ越しでも伝わってくる“いいお肉のオーラ”ってありますよね。
私も最初にブランド牛をお取り寄せしたときは、箱を開けただけでちょっと震えました（笑）。 お取り寄せ牛肉って、食べる時間だけじゃなくて「届いた瞬間」からもうイベントなんです。
こんな人におすすめ
お取り寄せ牛肉は、こんなシーンにぴったりです。
- 外食よりちょっとお得に、でもクオリティは妥協したくないとき
- 誕生日や記念日を「おうちレストラン」にしたいとき
- 離れて暮らす家族やお世話になった方へ、ハズさないギフトを贈りたいとき
- 赤身好き・霜降り好きなど、自分や家族の好みに合わせてじっくり選びたいとき
スーパーのお肉ももちろんおいしいんですが、 ブランド牛をお取り寄せすると、「今日は特別だ〜！」って空気が一気に出るので、マンネリ防止にも◎です。
この記事の使い方
この記事では、
- 通販で人気のブランド牛&商品をランキング形式で紹介
- 用途別（すき焼き・焼肉・ステーキ・ギフト）での選び方を解説
- 届いたお肉をおいしく食べるコツ・よくあるQ&Aもカバー
するので、
- 「とりあえずおすすめを知りたい」人は → ランキングだけざっとチェック
- 「自分のシーンに合うお肉を知りたい」人は → 用途別のH2から読む
- 「すでに注文済みで、調理のコツが知りたい」人は → 後半の“届いた後の楽しみ方”だけ読む
みたいに、気になるところから読んでOKです。
お取り寄せで楽しむ牛肉ランキングTOP7｜通販で人気のブランド牛
ここからは、通販で人気のブランド牛＆セットを、 「自宅でも扱いやすいか」「味の満足度」「ギフトにも使いやすいか」を軸に、彩香目線でランキングにしてみました。
※具体的な商品選びのときは、この記事を参考にしつつ、楽天市場などで「同じような内容のセット」を探してみてくださいね。
第1位 松阪牛 サーロインステーキセット｜おうちレストランの王道
「一度は食べてみたいブランド牛」といえば、やっぱり松阪牛。
中でもサーロインステーキは、霜降りの甘さとほどよい赤身のコクが両方楽しめる王道の部位です。
おすすめポイント
- 口に入れた瞬間とろける脂の甘みで、「やっぱり松阪牛…」と実感
- 1枚あたり200〜250g前後のステーキなら、1人1枚で大満足サイズ
- 木箱入り・ギフト箱入りのセットが多く、見た目のインパクトも抜群
私は父の誕生日に松阪牛サーロインをお取り寄せして焼いたんですが、
「これは店を超えたな…」と本人がうっとりしていました（笑）。 「今日は絶対ハズしたくない」記念日のメインに選ぶなら、まず候補に入れてほしい1品です。
第2位 神戸牛 焼肉用食べ比べセット｜脂のキレを楽しむ贅沢焼肉
世界的にも有名な神戸牛は、上品な脂と香りの良さが魅力。
焼肉用のカルビ・ロース・赤身が少しずつ入った「食べ比べセット」は、おうち焼肉にぴったりです。
おすすめポイント
- きめ細かいサシなのに、あと口がすっきりしていて何枚でも食べたくなる危険なお肉
- 部位ミックスのセットを選ぶと、家族で「これ好き！」と盛り上がる
- 神戸牛の認定証や証明書が付いてくるショップも多く、安心感も◎
実際に頼んだときは、焼いているときの香りからすでに幸せタイム。 脂はしっかり入っているのに重くなりにくいので、霜降り好きさんに全力でおすすめしたいブランドです。
第3位 米沢牛 すき焼き用肩ロース｜家族でワイワイ楽しむ鍋の日に
米沢牛は、脂の甘みと赤身の旨みのバランスが良くて、「みんなが好きな味」という印象。
薄切りの肩ロースは、すき焼き用としてとても人気です。
おすすめポイント
- ほどよい霜降りで、卵にくぐらせると口の中でふわっととろける
- 人によってはサーロインよりも「ごはんが進む味」と感じる人も
- ファミリー向けの大容量パックも多く、4人家族のすき焼きに使いやすい
私も「今日は絶対すき焼き！」って決めた日に米沢牛を取り寄せたことがあるんですが、
最後にうどんを入れて煮込んだら、もう反則級のおいしさでした…！ すき焼きでブランド牛デビューするなら、米沢牛は本当におすすめです。
第4位 近江牛 赤身ステーキ（モモ・ランプ）｜あっさり派にうれしいヘルシー贅沢
日本最古のブランド牛と言われる近江牛。
霜降りのイメージもありますが、赤身寄りのモモやランプのステーキは、あっさり派さんにぴったりです。
おすすめポイント
- 脂控えめでもパサつきにくく、しっとりジューシー
- 女性やご年配の方からも、「これならぺろっと食べられる」と好評
- 赤ワインや日本酒と合わせやすく、おうち飲みの主役にも◎
「霜降りはちょっと重いかも…」という方には、 近江牛の赤身ステーキをぜひ試してみてほしいです。
上手に焼けば、赤身なのにびっくりするくらい柔らかく仕上がりますよ。
第5位 宮崎牛 焼肉・すき焼き兼用スライス｜使い勝手バツグンのオールラウンダー
和牛オリンピックで何度もチャンピオンになっている宮崎牛は、
通販でもかなり人気の高いブランドです。
おすすめポイント
- きめ細かいサシで柔らかく、クセのない上品な味わい
- 「焼肉・すき焼き両用スライス」など、用途が幅広いセットが多い
- お中元・お歳暮などフォーマルなギフトにも安心して使える
私も「とりあえず誰に贈っても喜ばれるだろう」という安心感で、
親戚へのギフトに宮崎牛を選ぶことが多いです。 万能タイプのブランド牛を1つ覚えておきたいなら、宮崎牛は要チェックです。
第6位 鹿児島黒牛 しゃぶしゃぶ用ロース｜脂好きさんに刺さる“とろけ系”
全国屈指の和牛産地・鹿児島のブランド「鹿児島黒牛」。
ロースのしゃぶしゃぶ用スライスは、とろける脂の甘みがたまらない一品です。
おすすめポイント
- さっとお湯にくぐらせるだけで、口の中でふわっとほどける食感
- ポン酢やごまだれとの相性も良く、脂が多くても意外とスイスイ食べられる
- 野菜と一緒に食べるので、「贅沢だけど罪悪感は少なめ」な気分に
野菜たっぷりの鍋にしちゃえば、 お腹も心も満足する“ご褒美ヘルシーメニュー”になりますよ。
第7位 佐賀牛 焼肉用カルビ＆赤身セット｜コスパも重視したい人へ
佐賀牛は、キメ細かいサシとやわらかさに対して、比較的コスパが良いと感じるブランド。
カルビと赤身が一緒になったセットは、ファミリー焼肉にぴったりです。
おすすめポイント
- カルビのジューシーさと赤身のさっぱり感、両方楽しめるバランスの良さ
- ブランド牛の中では手に届きやすい価格のセットが多い
- 「そこまで有名じゃないけれど、かなりレベル高いよね？」と通っぽく語れる
私も「ちょっといい焼肉がしたいけど、予算は控えめにしたい」という日に、
佐賀牛の焼肉用セットを選ぶことが多いです。 “コスパの良いブランド牛”枠として覚えておくと便利ですよ。
用途別に選ぶ！お取り寄せ牛肉おすすめブランド＆部位
ランキングを見て「結局どれを選べばいいの？」となったら、 まずは“どんな料理で食べたいか”から逆算するのがおすすめです。
すき焼き・しゃぶしゃぶにおすすめのブランド牛
- とろける霜降りを楽しみたい人
→ 松阪牛・鹿児島黒牛・神戸牛のローススライス - 家族向けで、脂と赤身のバランス重視
→ 米沢牛・宮崎牛の肩ロース・モモスライス
すき焼き・しゃぶしゃぶは「脂の甘み」をダイレクトに味わう料理なので、
普段よりちょっと良いランクのお肉を選ぶのが満足度アップのコツです。
焼肉・BBQにおすすめのブランド牛
- 濃厚な霜降り焼肉でテンション上げたい
→ 神戸牛・松阪牛のカルビ＆ロースセット - 胃もたれしにくい赤身寄り焼肉がいい
→ 近江牛・米沢牛・佐賀牛のモモ・肩ロース
焼肉はいろいろな部位が少しずつ入った「食べ比べセット」が楽しいです。
家族で「私はロース派！」「ヒレが好き！」なんて会話になると、テーブルが一気に華やぎますよ。
ステーキで楽しみたい人向け
- 王道の霜降りステーキをがっつり
→ 松阪牛・神戸牛・宮崎牛のサーロイン - ヘルシー寄り＆ワインに合わせたい
→ 近江牛・米沢牛のランプ・モモ - とにかく柔らかさ重視
→ 各ブランドのヒレ・シャトーブリアン
実はサーロインは赤身と脂のバランスが良くて、焼きやすい部位。
「ステーキ初心者」であれば、まずサーロインから挑戦するのがおすすめです。
ギフト・お祝い向けに選ぶなら
ギフト用なら、次のポイントをチェックしてみてください。
- 木箱・化粧箱・のし対応があるか
- ブランド牛の証明書やパンフレットが同封されるか
- メッセージカード対応があるか
ブランドとしては、
- フォーマルなシーン → 松阪牛・神戸牛・宮崎牛
- グルメな方へ → 近江牛・米沢牛・佐賀牛
あたりが鉄板です。 「名前を聞いてすぐ分かる有名ブランド」＋「見た目が華やかなセット」を選べば、まず間違いありません。
失敗しない！通販で牛肉を選ぶときのチェックポイント
ランキングやブランド名だけで選ぶのも楽しいんですが、 ちょっとだけ「見るポイント」を知っておくと、ハズレを引きにくくなります。
ブランド牛・等級の見方
通販サイトではよく「A4ランク」「A5等級」などと書かれていますよね。
ざっくり言うと、
- A〜Cのアルファベット…歩留まり（どれくらいお肉が取れるか）
- 数字（1〜5）…肉質の良さ（サシの入り方など）
“A5”は確かに最高ランクですが、「A5だから必ず自分の好み」とは限りません。
脂がしっかり入るので、「たくさん食べるとちょっと重い…」と感じる人もいます。
脂控えめが好きな方は、 A4ランクや「霜降り控えめ」「赤身中心」と書かれた商品を選ぶのもおすすめです。
部位で選ぶコツ
ざっくりですが、代表的な部位のキャラクターはこんな感じです。
- サーロイン…赤身と脂のバランスが良く、ステーキの王道
- リブロース…サーロインよりさらに霜降りが入りやすく、すき焼き・しゃぶしゃぶ向き
- 肩ロース…コクがありつつ脂もほどよく、万能タイプ
- モモ・ランプ…脂控えめでヘルシー派向き。ローストビーフやステーキに
- バラ（カルビ）…焼肉で大人気。ジューシーでご飯泥棒
「あっさり食べたいなら赤身側」「とろける贅沢を楽しみたいならロース側」と覚えておくと選びやすいです。
予算と量の目安
ざっくりの目安ですが…
- すき焼き・しゃぶしゃぶ → 1人あたり150〜200g
- 焼肉 → 1人あたり200〜250g
- ステーキ → 1人1枚200〜250g
ブランド牛の場合、 1人あたり2,000〜3,000円前後を目安にすると、かなり満足度の高いお肉が手に入るイメージです。
冷蔵？冷凍？配送形態のチェック
通販の牛肉は「冷蔵」「冷凍」どちらもあります。
- 冷蔵…届いてすぐ食べるならベスト。賞味期限が短いので日程調整が必要
- 冷凍…予定が変わっても安心。解凍の仕方でおいしさが大きく変わる
冷凍のお肉を選ぶ場合は、 「急いで解凍しないこと」が最大のポイント。
冷蔵庫解凍や氷水解凍など、やさしい解凍方法を意識してみてくださいね。
届いたお取り寄せ牛肉をもっとおいしく食べるコツ
ここからは、注文したあとの楽しみ方。 ちょっとしたひと手間で、同じお肉でもおいしさがワンランク変わります。
冷凍牛肉の上手な解凍方法
一番おすすめなのは冷蔵庫でじっくり解凍する方法です。
- パックのまま、もしくはラップ＋保存袋に入れ直す
- バットなどに乗せ、冷蔵庫で半日〜1日かけてゆっくり解凍
- 表面に出たドリップ（赤い汁）はキッチンペーパーで軽く拭き取る
電子レンジの解凍モードは便利ですが、 一部が加熱されて色が変わってしまうことがあるので、
「今日は絶対に失敗したくない！」という日は避けるのが無難です。
焼く前にやっておきたいひと手間
ステーキや焼肉の場合は、焼く前にこんなことを意識してみてください。
- 冷蔵庫から出して20〜30分ほど常温に戻す
- 筋が気になる部分は、軽く筋切りをしておく
- 塩は焼く直前〜焼き始めてからふると、旨みが逃げにくい
これだけでも、火の通り方が均一になって、柔らかさが全然違うんです。
「せっかくのブランド牛だから、ちょっとだけ丁寧に扱ってあげよう」くらいのイメージでOKです。
残ったお肉の保存＆アレンジレシピアイデア
贅沢なブランド牛、1枚でも無駄にはしたくないですよね。
余った分は、
- 1回分ずつラップでぴっちり包む
- さらにフリーザーバッグに入れて空気をしっかり抜いて冷凍
という形で保存すれば、冷凍焼けしにくくなります。
翌日以降のアレンジとしては、
- 薄く切って贅沢牛丼
- 細かく刻んでハッシュドビーフやビーフカレー
- 甘辛く煮てしぐれ煮にしてお弁当のおかずに
などにすると、「2日連続で幸せが続くお取り寄せ牛肉」になりますよ。
お取り寄せ牛肉のよくある質問Q&A
Q. 冷凍のブランド牛って、味は落ちませんか？
きちんとしたお店の冷凍技術なら、味の劣化はかなり少ないです。
急速冷凍しているショップがほとんどなので、
家庭で長期保存したお肉とは状態が全然違います。
ただし、解凍の仕方を雑にすると味が落ちやすいので、
冷蔵庫でゆっくり解凍するのがおすすめです。
Q. ギフトで相手に直接届けてもらうときの注意点は？
- 配達日・時間帯指定ができるかどうか
- のし・名入れ・メッセージカードに対応しているか
- 「冷凍便」か「冷蔵便」かを相手のライフスタイルに合わせる
一言メッセージを添えられるショップだと、
「遠くにいてもつながっている感」が出るので、すごく喜ばれますよ。
Q. 霜降りが苦手なんですが、ブランド牛を楽しめますか？
もちろんです！ 近江牛・米沢牛・佐賀牛などの赤身寄りの部位（モモ・ランプなど）を選べば、
脂控えめでもしっかり旨みを感じられます。
「ブランド牛＝脂たっぷり」なイメージがありますが、 赤身系の部位を選べば、さっぱりと上品な味わいを楽しめますよ。
Q. 家族4人でステーキパーティーをするとき、どれくらいの量を買えばいい？
目安としては、
- 大人2人＋子ども2人 → ステーキ200g×3〜4枚
- 大人4人 → ステーキ200〜250g×4枚
くらいを目安にすると、
「満腹だけどちょっとデザートも入る」くらいのちょうどいいボリュームになります。
まとめ｜あなたの“おうちお気に入りブランド牛”を見つけてね
お取り寄せ牛肉は、
- 箱を開けた瞬間のワクワク
- 焼いているときの香り
- 一口目を食べたときの「うわ、これは…！」っていう驚き
まで含めて、ぜんぶがセットになった“おうちイベント”だと思っています。
迷ったらまずは、
- 王道の贅沢なら → 松阪牛・神戸牛のステーキや焼肉
- 家族で鍋を楽しむなら → 米沢牛・宮崎牛のすき焼き用スライス
- あっさり派なら → 近江牛・佐賀牛の赤身ステーキ
あたりから試してみてください。
「このブランド牛、うちの味の好みにぴったりかも！」という出会いがあると、
記念日やお祝いのたびにリピートしたくなる“我が家の定番”になっていきます。
次のお休みは、ぜひお気に入りのブランド牛をお取り寄せして、
おうちでゆっくり、とびきりの牛肉時間を楽しんでみてくださいね。
