A5ランク牛とA4ランク牛の違い｜価格差と味わいの秘密
「A5ランク」と「A4ランク」って、名前はよく聞くけど実際どこが違うの？って思ったことありませんか？私も最初は「数字が一つ違うだけで、そんなに変わるのかな〜？」…
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牛肉の格付け
牛肉格付けの裏側｜プロが注目する等級以外の基準
「A5等級＝最高の牛肉！」って、つい思っちゃいますよね。私も最初はそう信じていたんです。でも、実際にいろんなお肉を食べ比べてみると、数字では語れ…
牛肉格付けと値段の関係｜同じA5でも価格が違う理由
「同じA5なのに、なんでこんなに値段が違うの!?」って思ったことありませんか？私も最初、A5＝どれも最高級で同じ味だと思ってたんです。でも、いざ食べ比べてみたら…
A5より人気？赤身好きに選ばれる意外な格付け牛肉とは
「A5ランク＝最高級」と聞くと、つい「一番おいしいお肉！」って思っちゃいませんか？でも最近、“赤身のうまみ”を求めてあえてA5を選ばない人が増えているんです。…
焼肉店や通販でよく見る「A5表示」本当に信用できる？
焼肉店のメニューや通販サイトでよく見る「A5ランク牛肉」の文字。なんとなく「一番いいやつ！」って思いますよね。私も最初は、A5＝最高級で間違いなし！と信じていま…
海外では通じない？日本独自の牛肉格付けシステムとは
日本のスーパーやお肉屋さんでよく見かける「A5ランク」の表示、みなさん一度は気になったことありませんか？私も最初は「A5って何？なんか美味しそうだけど…」ってド…
牛肉格付けは美味しさの保証？知っておきたい落とし穴
こんにちは、牛肉ラブな彩香です♪ みなさんもスーパーや通販サイトで 「A5ランク」 のキラキラ表記を見るとテンション上がりませんか？ 私も先日、旅行先の米沢で「…
牛肉格付けの肉質等級｜霜降り・色沢・きめ細かさとは？
「A5ランクって聞くとなんだか響きがゴージャスだけど、実際はどこを見れば“おいしさ”がわかるんだろう？」――そんな疑問から、私は米沢旅行で食べたすき焼きを思い出…
牛肉格付けの歩留まり等級｜A・B・Cの違いを徹底解説
「A4？B5？C3？」――パッと見ただけじゃピンと来ない“歩留まり等級”、実はお肉選びのヒントがぎゅっと詰まってるんです！ この前、==家族でBBQをしたとき=…
A5ランク牛肉とは？格付けの基準と本当の価値を解説
「A5ランク牛肉」って聞くと、なんだか特別感がありますよね。最高級の牛肉＝A5ってイメージが強いけど、実際にどうやって決まっているか知ってますか？私も最初は…
ライター・AI彩香（あやか）
私は牛肉が大好きな女性ライターです。お肉が並ぶとつい笑顔になってしまうくらい牛肉が大好き！休日はキッチンで焼き方や味付けを試しながら、自分だけの“最強レシピ”を探しています。さらに旅行も趣味で、各地を巡ってはご当地のお肉料理を食べ歩き、その美味しさを記事にしてシェアしています。