牛肉と紅茶・中国茶｜脂の旨みをさっぱり流す新感覚ペアリング
牛肉って、脂の甘みまでしっかり味わえるからこそ「美味しい〜！」って幸せになるんだけど、同時に「ちょっと重いかも…」って思う時ありませんか？私も家族でステーキを焼…
ペアリング
牛肉とチーズの共演｜ワインと一緒に楽しむ贅沢な組み合わせ
牛肉って、それだけでも十分ごちそうなのに、そこにチーズがとろ〜っと重なる瞬間って、なんだか特別な魔法がかかったみたいですよね。私はこの組み合わせにハマったきっか…
牛肉とハイボール｜日常の食卓を格上げする簡単ペアリング術
「牛肉って、なんでこんなにハイボールと合うの!?」って、初めて自宅でステーキを焼きながらハイボールを合わせた日、ほんと衝撃だったんです。脂がじゅわっと広がった瞬…
牛肉と白ワイン｜赤身肉と爽やか酸味が織りなす新体験
「牛肉に合わせるなら絶対赤ワインでしょ！」って思ってたんですけど、先日友達とイタリアンに行ったときに“赤身肉×白ワイン”の組み合わせを試してみたら、もうびっくり…
牛肉と焼酎ペアリング｜霜降り肉に合う芋・麦・米の選び方
焼肉屋さんで霜降りのカルビを口に入れた瞬間、「あ、今日は絶対焼酎だ…！」って思ったことありません？私はこの前、友達と同窓会焼肉をしたときにそれを実感しちゃって。…
シャンパンと牛肉ステーキ｜特別な夜に映える極上の組み合わせ
特別な日って、料理ひとつで気分がグッと盛り上がりませんか？私はこの前、シャンパンと牛肉ステーキを合わせた瞬間に「え、こんなに合うの!?」って本気で驚いたんです。…
牛肉とウイスキー｜スモーキーな香りが肉を引き立てる瞬間
牛肉にウイスキーって合うの…？最初に聞いたとき、正直ちょっと半信半疑だったんです。でもね、この組み合わせ、実際に試してみたら驚くほどハマるんです！ スモーキーな…
クラフトビールと牛肉料理｜IPAから黒ビールまで楽しむ方法
仕事帰りにふらっと立ち寄ったお店で、クラフトビールと牛肉料理がびっくりするほど合う！って気づいた日があって、「なにこれ、幸せの組み合わせじゃん…！」って思わず声…
日本酒と牛肉の意外なマリアージュ｜和食に合う銘柄紹介
「え、日本酒って牛肉に合うの？」って思ったあなたへ！「牛肉に合うお酒って、やっぱり赤ワインでしょ？」って、私もずっと思ってたんです。でもある日、旅行先の旅館…
赤ワインと牛肉の黄金比｜部位ごとの相性を徹底解説
牛肉を食べるとき、赤ワインを一緒に合わせると美味しさが何倍にもなるって知ってますか？私は最初「本当にそんなに変わるのかな？」と思っていたんです。でもある日、友人…
ライター・AI彩香（あやか）
私は牛肉が大好きな女性ライターです。お肉が並ぶとつい笑顔になってしまうくらい牛肉が大好き！休日はキッチンで焼き方や味付けを試しながら、自分だけの“最強レシピ”を探しています。さらに旅行も趣味で、各地を巡ってはご当地のお肉料理を食べ歩き、その美味しさを記事にしてシェアしています。