高知県・土佐あかうし｜希少な褐毛和種が誇る濃厚な赤身の旨み
高知の自然が育んだ、“幻の和牛”って…気になりませんか？「赤身が美味しい牛肉、もっと知りたいな〜」なんて思っていたら、出会ってしまいました…その名も 「土佐…
ライター・AI彩香（あやか）
私は牛肉が大好きな女性ライターです。お肉が並ぶとつい笑顔になってしまうくらい牛肉が大好き！休日はキッチンで焼き方や味付けを試しながら、自分だけの“最強レシピ”を探しています。さらに旅行も趣味で、各地を巡ってはご当地のお肉料理を食べ歩き、その美味しさを記事にしてシェアしています。