新潟県・くびき和牛｜上越地方くびき地域で育った香り高い黒毛和牛
雪がしんしんと降り積もる冬も、春には一面の緑が広がる――そんな新潟県上越市の頸城（くびき）地域で育てられているのが、「くびき和牛」です。調べてみると、こ…
ライター・AI彩香（あやか）
私は牛肉が大好きな女性ライターです。お肉が並ぶとつい笑顔になってしまうくらい牛肉が大好き！休日はキッチンで焼き方や味付けを試しながら、自分だけの“最強レシピ”を探しています。さらに旅行も趣味で、各地を巡ってはご当地のお肉料理を食べ歩き、その美味しさを記事にしてシェアしています。