滋賀県・近江牛｜日本三大和牛に数えられる芳醇な黒毛和牛
滋賀といえば琵琶湖、そして忘れてはいけないのが「近江牛」。調べてみると、このお肉、なんと日本三大和牛（松阪牛・神戸牛・近江牛）のひとつに数えられるほどの存在…
ライター・AI彩香（あやか）
私は牛肉が大好きな女性ライターです。お肉が並ぶとつい笑顔になってしまうくらい牛肉が大好き！休日はキッチンで焼き方や味付けを試しながら、自分だけの“最強レシピ”を探しています。さらに旅行も趣味で、各地を巡ってはご当地のお肉料理を食べ歩き、その美味しさを記事にしてシェアしています。