クリスマスに楽しむ牛肉ギフト｜家族で囲む贅沢ディナー

クリスマスって、それだけでちょっとワクワクしませんか？
ツリーを飾って、テーブルクロスを敷いて…そこにドーン！とおいしい牛肉料理が並んだら、一気に「特別な夜」感がアップしますよね。

私はある年、いつものチキンじゃなくて、通販でお取り寄せしたステーキ用の牛肉をクリスマスディナーに出してみたんです。そしたら家族のテンションが全然違って、「え、今日レストラン来た？」って冗談が出るくらい（笑）。
それ以来、わが家ではクリスマス＝牛肉ディナーが定番になりました。

でもいざネットで探し始めると、
「ステーキ・すき焼き・ローストビーフ、どれがいいの？」
「家族4人だと何グラムくらい必要？」
「冷凍便って本当においしいのかな？」
って、意外と迷うポイントが多いんですよね。

このページでは、クリスマスにぴったりな牛肉ギフトの選び方から、家族で囲みやすいメニュー別のおすすめ部位、さらに楽天市場で買えるイチ押し牛肉ギフトまで、彩香目線でたっぷり紹介していきます。

「今年のクリスマスディナー、ちょっと奮発してみようかな？」と思ったあなたに、
“おうちでレストラン気分”を叶える牛肉ギフトのアイデアを、楽しく分かりやすくお届けしますね。

失敗しない！クリスマス用牛肉ギフトの選び方

「クリスマスは牛肉にしよう！」って決めた瞬間はワクワクなのに、いざ通販サイトを開くと商品が多すぎて一気に迷子…なんてことありませんか？
サーロイン、モモ、赤身、霜降り、さらにセット内容もいろいろで、「どれを選べば正解なの…？」と私も最初はプチパニックでした。

でも実は、いくつかのポイントさえ押さえれば、牛肉ギフト選びってグッとラクになるんです。
たとえば、
・「家族〇人で食べるなら、このくらいのグラム数」
・「ステーキ向きの部位」「すき焼き向きの部位」
・「冷凍で届いたお肉でもおいしく食べるコツ」
などをざっくり知っておくだけでも、ハズレを引きにくくなります。

この章では、私が実際にお取り寄せして「これはクリスマス向き！」と感じたポイントを交えながら、失敗しない牛肉ギフトの選び方をまとめました。
「難しいことはよく分からないけど、家族に喜んでもらえるお肉を選びたい」という方こそ、ここだけはチェックしてからポチッとしてみてくださいね。

予算の目安と「ちょいリッチ」なラインを決めよう

クリスマス用のお肉選びって、まず「予算をどこまで出すか」決めておくとすごくラクになります。
なんとなく見ていると、「これもおいしそう…あ、こっちも…」って、気づいたらカートの合計がエラいことに…っていうの、私も何回かやりました(笑)

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家族用なら「1人あたり○円」で考えると迷わない

目安としては、

• プチご褒美ディナー：1人あたり 1,500〜2,000円前後

• しっかり贅沢ディナー：1人あたり 2,000〜3,000円前後

このくらいをイメージしておくと選びやすいです。
たとえば家族4人なら、

• プチご褒美：6,000〜8,000円くらいのお肉セット

• しっかり贅沢：8,000〜12,000円くらいのお肉セット

このあたりが、いわゆる「ちょいリッチ」ラインかな、という感覚です。

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「普段の牛肉＋α」をイメージするとちょうどいい

普段、スーパーで買うお肉が
「グラム200円〜300円台の国産牛・輸入牛」くらいなら、
クリスマスはグラム500〜800円くらいのブランド牛や黒毛和牛を選ぶと、
一口目から「いつもと違う…！」って分かりやすくテンションが上がります。

ポイントは、“背伸びしすぎないけど明らかに特別”なラインを狙うこと。
1年に1回のイベントだからといって、無理して高級ブランドの最上ランクを狙わなくても、
「いつもの倍くらいの価格帯」を目安にすると、満足度とお財布のバランスがちょうどよくなりますよ。

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ギフト用なら「3,000円・5,000円・1万円」でざっくりゾーニング

誰かに贈る場合は、

• 3,000円前後：ちょっとしたお礼・友人家族への気軽なギフト

• 5,000円前後：親戚やお世話になった人への“ちゃんと感”のあるギフト

• 1万円前後：両親・義両親など、特別な人への本気ギフト

くらいでゾーンを分けておくと、商品一覧を見ても迷いにくいです。

予算を決めてから探し始めると、
「この価格帯の中で一番おいしそうなもの」を選ぶだけになるので、
クリスマス前のバタバタした時期でも、サクッと決めやすくなりますよ。

家族構成・人数から適正なグラム数を計算するコツ

「お肉ってどのくらいあれば足りるの？」って、毎回ちょっと悩みませんか？
グラム数をざっくり決めるコツは、「誰が何人いるか」と「メニューの内容」で考えること。
難しい計算はいらなくて、目安さえ知っておけばかなりラクになりますよ。

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基本の目安は「大人1人150〜200g」が基準

まず、牛肉メインのクリスマスディナーなら、

• 大人1人：150〜200g

• 小学生くらいの子ども：80〜120g

• 幼児：50〜70g

くらいを目安にすると、だいたいちょうどいいボリュームになります。

私の感覚としては、

• 「サラダやパン、スープもちゃんと用意するよ」
  　→ 大人150g前後でも満足感あり

• 「とにかくお肉をガッツリ楽しみたい！」
  　→ 大人200gくらいあると安心

こんなイメージです。

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メニュー別のざっくり目安

同じ牛肉でも、メニューによって必要量はちょっと変わります。

◆ステーキ・ローストビーフなど“塊肉系”
→ 大人1人 150〜200g
「1枚ドーン！」と出したいステーキは、見た目の満足感も大事。
150gだと上品に、200gだとしっかりごちそう感が出ます。

◆すき焼き・しゃぶしゃぶ
→ 大人1人 120〜150g
野菜・豆腐・しらたきなど具材が多いので、ステーキより少なめでもOK。
その分、いいお肉を選んで質で満足度アップさせるのもアリです。

◆焼肉スタイル（ホットプレート焼肉）
→ 大人1人 150〜180g
いろんな部位を少しずつ楽しむスタイルなので、少し多めに見積もっておくと安心です。

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家族構成別の「合計量」イメージ

じゃあ、実際にどのくらい買えばいいの？ということで、
家族構成別のざっくり例も出してみますね。

例①：大人2人＋小学生2人（ステーキディナー）

• 大人：180g × 2人 ＝ 360g

• 子ども：100g × 2人 ＝ 200g
  ➡ 合計 約560g → 600g前後を目安に

例②：大人2人＋中高生1人（焼肉スタイル）

• 大人：170g × 2人 ＝ 340g

• よく食べる中高生：200g
  ➡ 合計 約540g → 思い切って600〜700gあると安心

例③：大人4人（すき焼き＋他にもおかずあり）

• 大人：130g × 4人 ＝ 520g
  ➡ 500〜600gセットくらいがちょうどいいライン。

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「足りないよりちょっと多め」がクリスマス向き

クリスマスディナーは、「あれ？ちょっと足りなかったね…」より「ちょっと余ったから明日も楽しめるね！」の方が断然ハッピー。
余ったお肉やローストビーフは、

• サンドイッチ

• ローストビーフ丼

• サラダのトッピング

など、翌日のランチにも変身してくれる優秀食材です。

なので、迷ったときは
「計算した合計＋αで、ちょい多め」を意識すると失敗しにくいですよ。

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ざっくりでもいいので、
「大人○人・子ども○人・メニューはこれ」→ 合計グラム数を一度メモしてから商品を選ぶと、
「多すぎた」「少なすぎた」のモヤモヤをかなり減らせます。
その上で、次の年に「去年はちょっと多かったから、今年は−100gでいいかも」って微調整していくと、“わが家のちょうどいい量”が見つかりますよ。

ステーキ・すき焼き・ロースト…部位別の向き不向き

「クリスマスはステーキにしようか、すき焼きにしようか…」ってメニューが決まっても、
「どの部位が合うの？」問題って必ず出てきませんか？
ざっくりでいいので、**部位ごとの“得意ジャンル”**を知っておくと選ぶのが一気にラクになりますよ。

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ステーキ向きの部位

■サーロイン
脂のコクと赤身のバランスが良くて、「ザ・ごちそうステーキ」な部位。
適度なサシが入っているので、焼くだけでやわらかく、クリスマス感を出したいときにぴったり。
私は「せっかくのクリスマスだから！」という日は、サーロインをちょっと厚めに焼くのが定番です。

■ヒレ（フィレ）
脂が少なめで、ものすごくやわらかい高級部位。
脂が重いのが苦手な方や、年配の方がいるご家庭におすすめ。
あっさりしているので、赤ワインソースや和風ソースとも相性◎です。

■リブロース
サーロインよりもサシがしっかり入る“とろけ系ステーキ”向きの部位。
口の中でじゅわっと脂が広がるので、「今日はとことん贅沢したい！」という日に。

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すき焼き・しゃぶしゃぶ向きの部位

■肩ロース（クラシタ）
コクのある旨みと適度な脂があって、すき焼きの定番。
煮てもパサつきにくく、割り下との相性もバッチリです。
「迷ったら肩ロースにしておけば安心」と思うくらい、バランスのいい部位。

■リブロース（薄切り）
ステーキにも使える部位ですが、薄切りにすると高級すき焼き・しゃぶしゃぶ用のお肉に変身。
霜降りの甘さがしっかり感じられるので、クリスマスの“ごほうびすき焼き”にぴったりです。

■モモ（内モモ・外モモ）
脂は控えめで、赤身好き・ヘルシー志向さん向き。
すき焼きに使うと、霜降りほど重たくならず、たくさん食べてももたれにくいのがメリットです。
「子どもは霜降り、大人は赤身がいい」というときは、肩ロース＋モモの盛り合わせセットもおすすめ。

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ローストビーフ・塊肉向きの部位

■モモ（シンタマ・内モモ）
ローストビーフといえばまずコレ、というくらい定番中の定番。
脂が少なめで、冷めてもおいしく、スライスしても形が崩れにくいので、
クリスマスの前菜やオードブルにぴったりです。

■ランプ
赤身メインだけど、モモよりもほどよく脂があって、しっとりジューシーに仕上がりやすい部位。
「赤身だけどパサつくのはイヤ」という人にはランプのローストビーフがおすすめです。

■肩ロース（チャックロール）
少し脂の多いローストにしたいときは、肩ロースのかたまりもアリ。
表面カリッ、中はジューシーな塊肉ローストに向いています。
野菜と一緒にオーブンで焼けば、それだけで立派なクリスマスメインディッシュに。

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ざっくり覚えるならこの3つ！

迷ったときのために、超ざっくり版もまとめておきますね。

• ステーキ → サーロイン・ヒレ・リブロース

• すき焼き・しゃぶしゃぶ → 肩ロース・リブロース・モモ

• ローストビーフ → モモ・ランプ・（脂多めなら肩ロース）

このくらいのイメージを持って通販ページを見ると、
「この部位は今回のメニュー向きかどうか」が判断しやすくなります。

クリスマスは一発勝負になりがちなので、
「部位の得意分野」を味方につけて、お肉に最高のパフォーマンスをしてもらいましょう♪

冷凍or冷蔵？お届け日・賞味期限のチェックポイント

シーン別｜クリスマスディナーに人気の牛肉メニュー

クリスマスディナーって、「何を食べるか」より「どんな時間にしたいか」で選ぶメニューが変わってきませんか？
同じ牛肉でも、

• みんなでワイワイしたいなら → ホットプレートで焼肉やステーキ

• ゆっくり語りながら過ごしたいなら → ローストビーフや塊肉グリル

• 子ども中心で楽しみたいなら → ハンバーグやローストビーフ丼

みたいに、シーンに合わせてベストなメニューが違ってくるんです。

私も「今年はにぎやかにしたいからホットプレートかな？」とか
「夫婦でゆっくりワイン飲みたいからローストビーフにしよう」って、
その年の気分や家族の予定でメニューを決めることが多いです。

この章では、

• 家族みんなでワイワイ楽しむクリスマス

• 夫婦・カップルでしっとり大人ディナー

• 子どもが主役のカジュアルパーティー

みたいに、シーン別に「この雰囲気なら、この牛肉メニューがハマるよ！」という組み合わせを紹介していきます。

「どのメニューにしようか決めきれない…」というときは、
“誰と・どんなふうに過ごしたいか”をイメージしながら読み進めてもらえると、ピタッとくる牛肉メニューが見つかるはずです。

ホットプレートで盛り上がる「おうち焼肉＆ステーキ」

ホットプレートを出した瞬間から、クリスマスパーティーのスイッチって一気にオンになりませんか？
「次これ焼いて〜！」「それ半分こしようよ！」なんて言いながら、みんなでワイワイ焼けるのがおうち焼肉＆ステーキの一番の魅力です。

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クリスマス感を出すなら「焼肉＋ミニステーキ」が最強コンビ

私がやってみて「これ、盛り上がる！」と思ったのが、
焼肉用の薄切り肉と、ちょっと厚めのステーキカットを両方用意するスタイル。

• 子どもたち → 食べやすい薄切りカルビやロース

• 大人 → サーロインや赤身ステーキをじっくり焼いて楽しむ

みたいに、好みに合わせて自由に焼けるのがホットプレートのいいところなんですよね。

実はサーロインは、赤身と脂のバランスが良くてホットプレートでも扱いやすい部位。
焼き目がついたら、あとは余熱で火を通すくらいにすると、パサつかずに柔らかく仕上がりますよ。

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盛り上がるお肉の盛り合わせアイデア

クリスマスっぽくするなら、「肉のオードブルプレート」みたいに盛り付けるとテンション爆上がりです。

例えば…

• 霜降り多めのカルビ

• バランスのいい肩ロース・リブロース

• 赤身好きさん用のモモ・ランプ

• 一口サイズにカットしたサーロインステーキ

これを大皿に放射状に並べるだけで、もう立派な“クリスマス肉プレート”。
真ん中に彩りとして、プチトマトやブロッコリーを置いても可愛いです。

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焼き方のコツ｜ホットプレートでも「焼きすぎ注意」がポイント

ホットプレート焼肉＆ステーキで失敗しやすいのが、つい焼きすぎてしまうこと。

• 最初は高温でサッと表面に焼き色をつける

• そのあとは少し温度を下げて、中までじんわり火を入れる

• 霜降りの多い部位は、しっかり脂を落としつつ“焼きすぎない”

この3つを意識するだけで、同じお肉でも「お店っぽい仕上がり」に近づきます。

私は、サーロインをホットプレートで焼くときは、
両面をカリッと焼いてから、一度お皿に取り出して少し休ませてから切り分けるようにしています。
こうすると肉汁が落ち着いて、断面がしっとり仕上がるのでおすすめです。

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片付けをラクにして、最後まで楽しいクリスマスに

ホットプレートのデメリットといえば、油ハネと片付けの大変さ。
でも、ちょっとした工夫でかなりラクになります。

• プレートにクッキングシートを敷いてから焼く

• 野菜（玉ねぎ・ピーマン・しめじなど）も一緒に焼いて、油を吸わせる

• 焼き終わったらすぐにキッチンペーパーで軽くふき取る

このあたりを意識しておくと、食後にどっと疲れる…というのを防げます。

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クリスマスらしく「ソース＆トッピング」で遊ぶのもアリ

同じお肉でも、ソースを変えるだけで印象がガラッと変わります。

• 子どもには：甘めの焼肉のタレ＋マヨネーズ

• 大人には：おろしポン酢、ガーリックバター、粒マスタード

• ステーキには：赤ワイン風ソースやバター醤油

ホットプレートの横に**“選べるソースコーナー”**を作っておくと、
「この組み合わせおいしい！」なんて会話も生まれて、クリスマスの食卓がさらに楽しくなりますよ。

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「ちゃんとしたコース料理」じゃなくても、ホットプレート一つで十分クリスマスは特別になる。
おうち焼肉＆ステーキは、
“みんなで作りながら食べる楽しさ”をプレゼントしてくれるメニューだと思っています。

家族で囲む「すき焼き・しゃぶしゃぶ」でほっこり時間

クリスマスっていうとチキンやローストビーフのイメージが強いけど、実は「家族で囲むすき焼き・しゃぶしゃぶ」もめちゃくちゃ相性いいんです。
アツアツのお鍋をみんなでつつきながら、「このお肉やわらか〜い！」なんて言い合う時間って、もうそれだけで贅沢なプレゼントですよね。

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クリスマス×すき焼きは「ごちそう感」と「手軽さ」のバランスが最高

私の家でも、ある年に思い切ってブランド牛のすき焼き用スライスをお取り寄せしたことがあって…。
テーブルの真ん中に立派なお肉の盛り皿をドーンと置いた瞬間、
「え、今日なに？」「え、これ全部すき焼き用？」って家族のテンションが一気に最高潮（笑）

すき焼きのいいところは、準備はちょっと頑張るけど、調理はほぼ「煮るだけ」なこと。
お肉と野菜を切って並べてしまえば、あとはみんなでワイワイ作りながら食べられます。

• 小さな子ども → 野菜やお麩、しらたき多め

• 大人 → お肉メインで楽しむ

なんて、同じ鍋でもそれぞれのペースで楽しめるのも◎です。

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しゃぶしゃぶは、脂が苦手な人がいても安心

「霜降りはおいしいけど、ちょっと重い…」という家族がいるなら、しゃぶしゃぶもおすすめ。
さっと湯にくぐらせることで余分な脂が落ちて、
赤身と脂の“いいところ取り”で食べられるのがしゃぶしゃぶの魅力です。

個人的には、

• 脂の甘みを楽しみたいなら：肩ロース・リブロース

• さっぱりヘルシーに楽しみたいなら：モモ・肩の赤身系

この組み合わせで「霜降り＋赤身」を用意しておくと、家族全員が満足しやすいなと感じています。

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すき焼き・しゃぶしゃぶを“クリスマス仕様”にするアイデア

ちょっとした工夫で、いつもの鍋が一気に「クリスマスディナー」らしくなります。

• 人参を星型に抜いて入れる

• ブロッコリーを多めにして、緑の彩りをプラス

• テーブルクロスやランチョンマットを赤やチェック柄にする

特別なことをしなくても、**「いいお肉＋ちょっと華やかな見た目」**だけで、十分クリスマス気分になりますよ。

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鍋メニューは「あと片付けが楽」なのも実は大きなメリット

すき焼き・しゃぶしゃぶって、
鍋・取り皿・箸があれば成立するので、調理器具やお皿が増えにくいんですよね。

クリスマスの夜は、片付けに追われるより、
ゆっくりデザートを食べたり、のんびり映画を観たりする時間に回したいところ。
そんな意味でも、「家族で囲む鍋」はかなり優秀なクリスマスメニューだと思っています。

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「今年は静かに、でもちょっと贅沢にクリスマスを楽しみたいな」
そんな気分のときは、湯気の向こうに家族の笑顔が見える、
すき焼き・しゃぶしゃぶクリスマスもぜひ候補に入れてみてくださいね。

オーブン任せで華やか「ローストビーフ・塊肉グリル」

ローストビーフや塊肉グリルって、テーブルにドーンと置くだけで一気に「クリスマスの主役」感が出ますよね。しかも嬉しいのは、オーブンに入れてしまえば“ほぼ放置でOK”なところ。
私も初めて作ったときはドキドキだったんですが、「焼き目をつけて→オーブンに任せる→休ませる」この流れさえ守れば、思ったよりずっと簡単でした。

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ローストビーフ向きの部位は「赤身＋ほどよい脂」がポイント

ローストビーフにおすすめなのは、

• モモ（内モモ・シンタマなど）：赤身しっかり、冷めてもおいしい王道部位

• ランプ：モモより少しジューシーで、しっとり感アップ

• 脂多めが好きなら肩ロースの塊もアリ

「冷めてもおいしい＆薄くスライスしやすい」＝ローストビーフ向きと思っておくと選びやすいです。

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基本の流れは「焼き目→オーブン→休ませる」

ざっくりですが、私がいつもやっている手順はこんな感じです。

1. 室温に戻した塊肉に塩・こしょう、あればニンニク・ハーブをもみ込む

2. フライパンで表面をしっかり焼き付けて“香ばしい焼き目”をつける

3. オーブンでじっくり加熱（温度や時間はお肉の大きさによって調整）

4. 焼き上がったらアルミホイルに包んでしばらく休ませる（ここが超大事！）

休ませる時間をちゃんと取ると、肉汁が落ち着いて、切ったときに中がしっとり仕上がります。
「焼きたてアツアツをすぐ切る」のはちょっとガマンです（笑）

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クリスマス感を出す盛り付けアイデア

塊肉料理は、見た目の華やかさでさらにごちそう感がアップします。

• 薄くスライスしたローストビーフをお皿に扇形に並べる

• 真ん中に**マッシュポテトやグリル野菜（ブロッコリー・にんじん・パプリカ）**を盛る

• ソースは別皿にして、「好きなだけかけてね〜」スタイルに

それだけで、“レストランで出てきそうな一皿”になりますよ。

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塊肉グリルは「豪快カット＋シンプル味付け」でOK

骨付きや大きめの塊肉をそのままグリルするスタイルも、
クリスマスには抜群のインパクト。

• シンプルに塩・こしょう＋オリーブオイル

• ローズマリーやタイムを一緒に焼いて香りづけ

• 付け合わせにじゃがいも・玉ねぎ・にんじんを一緒に天板に並べて焼く

お肉と野菜を同じ天板で焼けば、それだけで立派なワンプレートディナーになります。

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「難しそう…」と思われがちなローストビーフや塊肉グリルですが、
実は「下味しっかり＋焼きすぎない＋休ませる」さえ守れば、オーブンが全部手伝ってくれる頼もしいメニュー。
クリスマスは、オーブンにおまかせしながら、ゆっくりテーブルコーディネートやデザートの準備を楽しんでくださいね。

子どもも喜ぶ「ハンバーグ・ローストビーフ丼」アレンジ

楽天市場で買える！クリスマスにおすすめ牛肉ギフト厳選5選

「クリスマス用のお肉、楽天市場で探そう！」と思っても、種類が多すぎてどれを選べばいいか分からない…ってなりませんか？
ステーキ用、ローストビーフ用、すき焼き用、セット商品…せっかくなら、「ハズさない」「ちゃんとおいしい」「家族の笑顔が想像できる」お肉を選びたいところですよね。

この章では、私がリサーチしながら「これならクリスマスディナーに自信を持って出せる！」と感じた、楽天市場で買える牛肉ギフトを5つに絞ってご紹介します。
ステーキ派さん向け、すき焼きでほっこりしたい派、ローストビーフでレストラン気分を味わいたい派…など、シーン別に選びやすいラインナップにしているので、気になるものからチェックしてみてくださいね。

「今年はちょっと贅沢しようかな？」という気持ちに、そっと背中を押してくれる牛肉ギフトを、一緒に見つけていきましょう。

第1位：家族全員が笑顔になるサーロインステーキセット

「せっかくのクリスマスだし、“ザ・ステーキ！”っていうごちそう感を出したい！」
そんな願いを叶えてくれるのが、家族みんなで楽しめるサーロインステーキセットです。楽天市場でも、1枚あたり約150〜200gのサーロインが数枚セットになったものが多くて、家族ディナー用にちょうどいいボリューム感なんですよね。

サーロインは、赤身と脂のバランスが良くて、家庭でも扱いやすい王道ステーキ部位。
脂の甘みはしっかり感じるのに、胸やけしにくくて、
「脂たっぷりすぎるのはちょっと…」という大人にも、「ジューシーなお肉が好き！」な子どもにも、どちらにもハマりやすいのが魅力です。

私も実際にサーロインのステーキセットをお取り寄せして、クリスマスに出してみたんですが、
シンプルに塩・こしょうだけで焼いても、十分“レストラン級”の満足感。
コツは、

• 焼く前にしっかり室温に戻すこと

• 強火で表面をカリッと焼いてから、弱火〜余熱で中までじんわり火を通すこと

• 焼き上がったらすぐ切らずに、数分休ませて肉汁を落ち着かせること

この3つを意識するだけで、「え、これ本当に家で焼いたの？」って家族に言われるレベルに仕上がります。

サラダやマッシュポテト、コーンスープなんかを添えてあげると、
「おうちがそのままステーキハウスになったみたいなクリスマスディナー」に。

• 子どもたちはカットステーキを一口サイズで

• 大人は厚めにスライスして赤ワインと一緒に

• おじいちゃん・おばあちゃんには脂少なめの端の方を薄めに

なんて、一つのステーキセットで家族それぞれの楽しみ方ができるのも、サーロインならではの良さだと思います。

「家族全員が笑顔になるメインを一品」と考えたとき、楽天市場のサーロインステーキセットは、第1位にふさわしいクリスマス向けギフトですね。

第2位：切るだけ簡単！ローストビーフ食べ比べセット

クリスマスはちょっとおしゃれに決めたいけど、
「ローストビーフを一から作るのはハードル高い…」って人、多いと思います。
そんなときめちゃくちゃ頼りになるのが、切るだけで完成するローストビーフ食べ比べセットです。

楽天市場には、

• 部位違い（モモ・ランプなど）の食べ比べ

• 味付け違い（ガーリック・和風・ソース付き）

• ブランド牛ローストビーフのミニサイズ詰め合わせ

みたいな「ちょっとずついろいろ試せるセット」がたくさんあって、
“クリスマスのごちそう”と“おつまみ”を同時に叶えてくれる万能選手なんですよね。

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解凍して切るだけで、立派なクリスマスメインに

私も実際に、楽天でローストビーフのセットをお取り寄せしてみたことがあるんですが、
一番うれしかったのは「台所でバタバタしなくていい」こと。

• 冷蔵庫でゆっくり解凍

• 食べる直前に、好きな薄さにスライスするだけ

• 付属のソースをかけて、ベビーリーフやトマトを添えれば完成

これだけで、「え、これ買ってきたんじゃなくてお取り寄せなの!?」って驚かれるくらいのクオリティでした。

オーブンの空き時間を気にしなくていいので、
「グラタン焼きたい」「クッキーも焼きたい」みたいなご家庭でも、
ローストビーフをメインにしやすいのがほんと助かります。

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食べ比べセットなら、大人も子どもも“推しのお肉”が見つかる

食べ比べセットが楽しいのは、「どれが一番好き？」って話題で盛り上がれるところ。

• 脂控えめしっとり系のモモ

• ほどよくジューシーなランプ

• ブランド牛ならではのコクのあるロース

なんて感じで、同じローストビーフでも個性が全然違うんですよね。

我が家では、「これはワイン派」「これはご飯に合う！」なんて言いながら、
その場で勝手にランキングをつけて遊びました（笑）
クリスマスディナーが、ちょっとした“ローストビーフ試食会”みたいになって、それもまた楽しい時間でした。

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前菜にも丼にもリメイクOKで、翌日まで楽しめる

ローストビーフ食べ比べセットのいいところは、
余ってもアレンジしやすいこと。

• 薄くスライスして前菜サラダに

• ローストビーフ丼にして、翌日のランチをちょっと贅沢に

• バゲットにのせて、オープンサンドやカナッペ風に

クリスマス当日はそのままスライス、
翌日はアレンジして二度おいしい、“コスパのいい贅沢”ができます。

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「ちゃんとごちそう感は欲しい。でも、当日はあまり料理でバタバタしたくない…」
そんな本音に寄り添ってくれるのが、
この“切るだけ簡単！ローストビーフ食べ比べセット（楽天市場）”系のギフト。

忙しい年末でも、自分の手を少しだけラクにしながら、
クリスマスらしい華やかな食卓を作りたい人にぴったりの一品です。

第3位：濃厚な旨みを楽しむ霜降りすき焼き用スライス

「今年のクリスマスは、とろけるすき焼きにしちゃわない？」ってときに頼りになるのが、霜降りたっぷりのすき焼き用スライス。
楽天市場でも、きれいなサシが入った肩ロースやリブロースのセットがたくさんあって、写真を見てるだけでごはん一杯いけそうなくらいです（笑）

霜降りのお肉って、割り下を吸った瞬間に脂の甘みとお肉の旨みが一気に開くんですよね。
私が初めてお取り寄せした霜降りすき焼き用をクリスマスに出したときは、
1枚目はあえてネギも春菊も入れずに、お肉だけをサッと焼いてから溶き卵にくぐらせて一口。
その瞬間、家族全員が「え…何これ…」って、無言でニヤニヤしてました（笑）

霜降りは「重そう…」ってイメージがあるかもしれませんが、
良質な脂は口どけがよくて、意外とスッと消えていくんです。
しかも、最初にお肉を焼いてから割り下を入れる“関西風”で作ると、
表面は香ばしく、中はとろっとやわらかい“ご褒美すき焼き”になりますよ。

コツは、

• お肉をグツグツ煮込みすぎないこと

• 1枚ずつ広げて、色が変わったらすぐに卵へダイブさせること
  この2つだけで、楽天でお取り寄せした霜降りスライスが、
  「お店で食べるレベルのすき焼き」に一気に格上げされます。

野菜や豆腐、しらたきもたっぷり入れれば、
脂のコクと割り下の甘じょっぱさが全体に回って、鍋全体が“旨みの海”状態に。
「今日は一年頑張ったね」の一言と一緒に出してあげたくなる、
クリスマスにこそ選びたい贅沢すき焼きギフトです。

第4位：ヘルシー志向さん向け赤身ステーキ詰め合わせ

第5位：みんなでワイワイ楽しめる焼肉用バラエティセット

クリスマスはとにかくワイワイやりたい！というご家庭なら、焼肉用バラエティセットがいちばん盛り上がります。
楽天市場でも、カルビ・ロース・ハラミ・ホルモン・ウインナー…みたいに、いろんな部位が少しずつ詰め合わせになったセットがたくさんあって、開けた瞬間からテンション上がりますよ。

バラエティセットのいいところは、

• 脂しっかりのカルビが好きな人

• さっぱり赤身派の人

• ホルモンや希少部位にチャレンジしたい人
  みんながそれぞれ“推しのお肉”を見つけられるところ。
  「これおいしい！」「そっちの一枚ちょうだい！」って、自然と会話が弾むのが焼肉の魔法だなぁといつも思います。

私が実際にバラエティセットをお取り寄せしたときは、
ホットプレートをテーブルの真ん中に置いて、
お肉ゾーン・野菜ゾーン・焼きおにぎりゾーンみたいにエリア分けして焼いたんですが、
子どもたちも自分で焼きたいものを並べて、ちょっとした“セルフ焼肉ビュッフェ”状態になりました（笑）

部位がいろいろ入っている分、

• 脂多めの部位はしっかり焼いて余分な脂を落とす

• 赤身は焼きすぎず、色が変わったらすぐ食べる
  このあたりを意識すると、どの部位もちゃんとおいしく楽しめます。

クリスマスツリーを眺めながら、
「次はこのお肉焼こっか」「さっきのやつもう一回食べたい！」なんて言い合いながら、
みんなで鉄板を囲む時間そのものがプレゼントになる感じ。

“しっかりごちそう感があって、でも気取らずに楽しめる”クリスマスを過ごしたい人には、楽天市場の焼肉用バラエティセットが本当におすすめです。

家族のタイプ別｜ぴったりな牛肉ギフトの選び方

「牛肉ギフト」と一口に言っても、家族のタイプによって“ベストな一皿”って全然違うんですよね。

たとえば…

• 肉大好きな食べ盛りキッズがいる → ボリューム重視の焼肉セット

• 大人だけでゆっくりワインを飲みたい → しっとりローストビーフやステーキ

• 三世代で集まる → みんなで囲めるすき焼き・しゃぶしゃぶ

みたいに、「誰と食べるか」を意識して選ぶと、満足度がグッと上がります。

私も、同じ牛肉ギフトでも
実家に送るときは「すき焼き用スライス」、
自宅用のクリスマスには「ステーキ＆ローストビーフ」、
という感じで相手とシーンに合わせて使い分けるようになってから、「これ選んで正解だった！」と思うことが増えました。

この章では、

• 小さな子どもがいる家庭

• 夫婦・カップルで楽しむ大人クリスマス

• 三世代が集まる大家族クリスマス

など、家族のタイプ別に「こういうお肉がハマりやすいよ」という選び方のヒントをまとめていきます。

「うちの家族にはどんな牛肉ギフトが合うかな？」と想像しながら読んでもらえたら、
今年のクリスマスディナーが、より“わが家らしいごちそう”に近づくはずです。

小さな子どもがいる家庭におすすめのやわらかお肉

小さい子どもがいると、「お肉好きなんだけど、固いとすぐ噛むのをやめちゃう…」ってこと、ありますよね。
せっかくのクリスマス、みんなで同じお肉を「おいしいね」って言いながら食べられたら最高です。

そこでおすすめなのが、やわらかさ重視で選んだ牛肉ギフト。

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部位選びは「やわらかさ優先」でOK

小さな子どもがいるご家庭なら、まずチェックしてほしいのがココ。

• サーロインステーキの薄めカット
  → 実はサーロインって、赤身と脂のバランスが良くて、火を通してもやわらかく仕上げやすい部位なんです。
  子ども用には少し薄めにカットして、一口サイズに切ってあげると食べやすさバツグン。

• 霜降りすぎない肩ロース・ウデの薄切り
  → すき焼き・しゃぶしゃぶ用の薄切り肉は噛み切りやすいので、小さい子にも◎
  甘めの割り下やポン酢で、パクパク食べてくれることが多いです。

• ハンバーグ用の合いびき・牛100％パテ
  → まだステーキは少し早いかな？という子には、ふんわり焼けるハンバーグタイプもおすすめ。
  やわらかめに仕上がるタネや、冷凍のごちそうハンバーグも、楽天市場にいろいろあります。

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焼き方＆ひと工夫で、さらに“子どもフレンドリー”に

同じお肉でも、ちょっとした工夫でやわらかさが全然変わります。

• 焼きすぎないように、中火〜弱火でじっくり

• 子ども用は、ナイフで筋や脂身を少し落としてからカット

• ステーキはそのままより、一口大に切ってあげると食べるハードルがグッと下がる

私は、サーロインを焼くとき、
大人用は少しレア寄り、子ども用は火を通しつつも固くならないように早めに取り出して小さくカットしています。
それだけで、「固い〜」って言われる回数がかなり減りました。

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クリスマスだからこそ、“食べやすさ”もプレゼントの一つ

小さな子どもがいると、どうしても大人は自分のごはんそっちのけでお世話モードになりがちですが、
最初から「やわらかくて食べやすいお肉」を選んでおくと、当日のテーブルがかなり平和になります（笑）

「子どももちゃんとおいしく食べられる牛肉ギフトを選ぶ」
それって、ある意味で一番やさしいクリスマスプレゼントかもしれません。
やわらかお肉で、家族みんなの「おいしい！」をそろえてあげましょう。

大人だけでワインと楽しむ夫婦・カップル向けギフト

「今年のクリスマスは、静かにふたりでワイン開けたいなぁ…」
そんな夜にぴったりなのが、“大人専用”の牛肉ギフトです。にぎやかなパーティーも楽しいけれど、たまにはちょっと照明を落として、ゆっくりお肉とワインを味わうクリスマスもいいですよね。

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ワインと相性バツグンなのは“赤身寄り＆旨みしっかり系”

夫婦・カップルでワインを飲むなら、狙いたいのは「脂より旨み」タイプのお肉。

• ランプ・イチボ・モモなどの赤身ステーキ
  → ほどよい噛みごたえがあって、噛むほどに旨みが広がるので赤ワインと相性◎

• ローストビーフ用のモモブロック
  → 薄くスライスして、前菜にもメインにも使いやすく、“飲みながらつまめる”お肉としてかなり優秀です。

実は、サーロインも赤身と脂のバランスが良くて、ワインと合わせやすい部位なんです。
霜降りたっぷりすぎるより、「ちょいリッチ」くらいのサシ具合のほうが、最後までおいしく飲み続けられます。

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コースっぽく楽しむと、ぐっと“大人ディナー”感が出る

ふたりで楽しむなら、一皿ドーンより“少しずつ何品か”スタイルがおすすめ。

たとえば…

1. ローストビーフを薄くスライスして、ルッコラやベビーリーフと一緒に前菜サラダに

2. メインは赤身ステーキをシェアスタイルで

3. 付け合わせは、ガーリックマッシュポテトやグリル野菜を少量ずつ

こんなふうに盛り付けると、おうちなのにちょっとコース料理っぽい雰囲気が出て、
「今年レストラン行かなくてもよくない？」って気持ちになります（笑）

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ソースと盛り付けで“ワイン向き”に寄せるコツ

同じお肉でも、ソースと盛り付けで一気に“大人仕様”に変身します。

• ステーキは赤ワイン＋バルサミコ＋バターで軽く煮詰めたソースを

• ローストビーフには、**粒マスタードやホースラディッシュ（西洋わさび）**を添えてキリッと

• 皿の余白をしっかり残して、ソースをさっと線のように引くと一気にレストラン感

むずかしいテクニックは不要で、「かける」より「添える・飾る」意識にするだけで、
ワインがすすむ“大人の一皿”になります。

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「量より質」で、ゆったり語るクリスマスに

家族が多いときはどうしても“量”が大事になりますが、
夫婦・カップルで楽しむクリスマスは「量より質」。

• いつもよりワンランク上のブランド牛を少量

• 赤身メインで、ワインをゆっくり味わいながら楽しめる内容にする

そんな牛肉ギフトを選ぶと、
「今年のクリスマス、すごくよかったね」って、あとから思い出したくなる時間になります。

ガチャガチャしたパーティーもいいけれど、
たまにはお肉とワインと、ふたりの会話だけが主役のクリスマスも、かなり贅沢ですよ。

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いつまでに注文すればクリスマスに間に合う？

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家族〇人ならお肉は何グラムくらい必要？

余ったお肉・ローストビーフのアレンジレシピは？

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