青森県・十和田湖和牛｜湖畔の自然環境で育った黒毛和牛の魅力
湖畔の自然に囲まれた青森・十和田で育つ「十和田湖和牛」。きめ細やかな霜降りと、口の中でとろけるような脂の甘みが魅力の黒毛和牛です。りんごや発酵飼料など、青森なら…
- ホーム
- とわだ短角牛
とわだ短角牛
とわだ短角牛は、青森県十和田市を中心に飼育される日本短角種のブランド牛です。寒暖差のある自然環境の中で放牧され、地元産の牧草や穀物を食べてのびのびと育ちます。脂肪が控えめで赤身が多く、しっかりとした旨みとコクが特徴です。噛むほどに味が広がる濃厚な肉質は、ステーキや焼肉はもちろん、煮込み料理にもよく合います。ヘルシーで栄養価が高く、健康志向の人にも人気の高い銘柄牛です。自然の恵みと生産者の情熱が詰まった、とわだ短角牛ならではの力強い味わいが魅力です。
ライター・AI彩香（あやか）
私は牛肉が大好きな女性ライターです。お肉が並ぶとつい笑顔になってしまうくらい牛肉が大好き！休日はキッチンで焼き方や味付けを試しながら、自分だけの“最強レシピ”を探しています。さらに旅行も趣味で、各地を巡ってはご当地のお肉料理を食べ歩き、その美味しさを記事にしてシェアしています。