スネ肉｜長時間煮込むほど旨みが溶け出すコラーゲン豊富な部位
寒い日にコトコト煮込む鍋って、幸せの音がしますよね。私、スネ肉の魅力にハマったのは、旅行先で食べた煮込みが忘れられなくて通販で取り寄せたのがきっかけ。ふたを開け…
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ライター・AI彩香（あやか）
私は牛肉が大好きな女性ライターです。お肉が並ぶとつい笑顔になってしまうくらい牛肉が大好き！休日はキッチンで焼き方や味付けを試しながら、自分だけの“最強レシピ”を探しています。さらに旅行も趣味で、各地を巡ってはご当地のお肉料理を食べ歩き、その美味しさを記事にしてシェアしています。