タンパク質

タンパク質は、人間の体をつくるうえで欠かせない三大栄養素の一つで、筋肉や皮膚、髪、内臓、ホルモンなどの材料となる重要な成分です。体内で常に分解と合成を繰り返しており、不足すると筋力低下や免疫力の低下につながります。牛肉は良質なタンパク質を多く含み、アミノ酸バランスにも優れているため、体づくりや健康維持に理想的な食材です。特に赤身肉には脂肪が少なく、効率よく栄養を摂取できるのが特徴。毎日の食事に意識して取り入れたい栄養素です。