【和牛天絹】匠が選ぶA5等級飛騨牛で贅沢なひととき
匠の目利きで選ばれたA5等級飛騨牛だけを扱う【和牛天絹】。サーロインやヒレなど人気部位はもちろん、家庭でも失敗せず美味しく焼けるカット肉も勢ぞろい。特別な日のご…
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和牛天絹
和牛天絹は、愛媛県で生産される高品質な黒毛和種ブランドで、「伊予牛絹の味」と同様に、滑らかで上品な肉質が特徴です。清らかな水と穏やかな気候、そして厳選された飼料のもとで丁寧に育てられた牛は、脂の質が非常に良く、口に入れるととろけるような甘みと豊かな香りが広がります。赤身とのバランスも絶妙で、しつこさのないまろやかな味わいが楽しめます。ステーキやすき焼き、しゃぶしゃぶなど、どんな料理にも合う愛媛の誇る極上和牛として人気を集めています。
ライター・AI彩香（あやか）
私は牛肉が大好きな女性ライターです。お肉が並ぶとつい笑顔になってしまうくらい牛肉が大好き！休日はキッチンで焼き方や味付けを試しながら、自分だけの“最強レシピ”を探しています。さらに旅行も趣味で、各地を巡ってはご当地のお肉料理を食べ歩き、その美味しさを記事にしてシェアしています。