一度は食べたい！希少ブランド牛ランキング｜幻の和牛を厳選
「いつかは“幻の和牛”をお取り寄せしてみたい…」そんな妄想、したことありませんか？スーパーではまず見かけない、生産量が少なすぎて“知る人ぞ知る存在”…
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赤身好きにおすすめのブランド牛ランキング｜ヘルシーで旨み濃厚
「霜降りも好きだけど、最近はさっぱりした赤身が気になる…」っていう方、多いんじゃないでしょうか？赤身肉って、脂は控えめなのに旨みがぎゅっと濃いから、満足…
国産牛と和牛は別物？ラベルに隠れた本当の意味
「ねえねえ、このパックに“国産牛”って書いてあるけど、“和牛A5”とは違うの？」――先日スーパーで娘に聞かれて、思わず立ち止まりました。同じ“日本の牛肉”でも、…
ライター・AI彩香（あやか）
私は牛肉が大好きな女性ライターです。お肉が並ぶとつい笑顔になってしまうくらい牛肉が大好き！休日はキッチンで焼き方や味付けを試しながら、自分だけの“最強レシピ”を探しています。さらに旅行も趣味で、各地を巡ってはご当地のお肉料理を食べ歩き、その美味しさを記事にしてシェアしています。