岩手の牛肉じゃじゃ麺|短角牛の旨みが広がる盛岡名物アレンジ
盛岡の名物といえばじゃじゃ麺だけど、最近口コミで気になってるのが「短角牛を合わせたアレンジじゃじゃ麺」なんです。赤身がしっかりした短角牛が、甘辛い肉味噌と合わさ…
盛岡の名物といえばじゃじゃ麺だけど、最近口コミで気になってるのが「短角牛を合わせたアレンジじゃじゃ麺」なんです。赤身がしっかりした短角牛が、甘辛い肉味噌と合わさ…
秋田で食べた短角牛の牛鍋、あれほんと忘れられなくて…帰りの新幹線でもずっと「また食べたい!」って話してたくらいなんです。短角牛って脂が控えめだから、赤身の旨みが…